變不可能為可能的傳奇營(yíng)銷！變可能為大成功的輝煌業(yè)績(jī)！

　　●2008年，四川燕京啤酒在四川南充建廠；

　　●2009年，四川燕京啤酒銷售6萬噸；

　　●2010年，四川燕京啤酒銷售11萬噸；

　　●2011年，四川燕京啤酒銷售17萬噸；

　　●2012年，四川燕京啤酒銷售20萬噸；

　　●2013年，四川燕京啤酒銷售突破25萬噸；

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　　關(guān)鍵詞：聚焦基地市場(chǎng)、聚焦戰(zhàn)略性產(chǎn)品、破壞性創(chuàng)新價(jià)格帶、聚焦終端大動(dòng)銷、顛覆傳統(tǒng)營(yíng)銷模式、打造新鮮啤酒，新鮮品牌。

　　中國(guó)的啤酒市場(chǎng)在經(jīng)歷了地方諸侯、跑馬圈地、資本并購(gòu)、終端封鎖的幾輪大戰(zhàn)后，各區(qū)域啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)相對(duì)穩(wěn)定，進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)階段。雪花啤酒在四川通過并購(gòu)藍(lán)劍啤酒后，迅速成為四川啤酒市場(chǎng)的霸主。四川啤酒市場(chǎng)容量大，消費(fèi)水平高，單件毛利大，是眾多啤酒品牌夢(mèng)寐以求想進(jìn)入的大市場(chǎng)，先后有青島啤酒、金威啤酒、金星啤酒、黃河啤酒等全國(guó)知名品牌進(jìn)入，但先后都鎩羽而歸。今天，一個(gè)啤酒品牌要想在市場(chǎng)上快速取得成功，最直接的方式是靠收購(gòu)當(dāng)?shù)仄【破放疲揽慨?dāng)?shù)仄放圃谑袌?chǎng)上強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)體系、消費(fèi)基礎(chǔ)等逐步進(jìn)行市場(chǎng)切換：或繼續(xù)做大做強(qiáng)原有品牌、或逐步切換成新品牌。而隨著啤酒資本并購(gòu)的時(shí)代結(jié)束，品牌收購(gòu)的機(jī)會(huì)越來越小，而通過建廠推新品牌的方式，從各個(gè)市場(chǎng)的發(fā)展來看，具有很大的風(fēng)險(xiǎn)性和挑戰(zhàn)性，很少有企業(yè)通過在異地成熟的啤酒市場(chǎng)建新廠推新品成功的案例和模式。而四川燕京啤酒缺打破了這一行業(yè)定勢(shì)，通過異地建廠獲得了市場(chǎng)巨大的成功。

　　2008年，燕京啤酒在四川南充建廠，從無到有、從小到大、從弱到強(qiáng)、從0到25萬噸、從南充到四川各個(gè)區(qū)域、創(chuàng)造了無數(shù)個(gè)市場(chǎng)奇跡，顛覆了啤酒行業(yè)的傳統(tǒng)銷售模式，連續(xù)多年成為燕京啤酒集團(tuán)增長(zhǎng)最快的公司之一，成為燕京啤酒重要的利潤(rùn)市場(chǎng)和潛力市場(chǎng)。

　　那么，燕京啤酒是如何打破傳統(tǒng)思維，是如何顛覆傳統(tǒng)啤酒的固有模式，是如何在雪花啤酒最成熟的市場(chǎng)打開市場(chǎng)缺口，實(shí)現(xiàn)品牌突圍？是如何能夠保持每年都有較高的增長(zhǎng)呢？在南方略長(zhǎng)達(dá)四年與四川燕京啤酒的營(yíng)銷咨詢服務(wù)過程中，我們總結(jié)了四川燕京啤酒在四川市場(chǎng)取得成功的6大關(guān)鍵性策略：聚焦基地市場(chǎng)、聚焦戰(zhàn)略性產(chǎn)品、破壞性創(chuàng)新價(jià)格帶、聚焦終端大動(dòng)銷、顛覆傳統(tǒng)營(yíng)銷模式、打造新鮮啤酒，新鮮品牌。

　　一、聚焦基地市場(chǎng)

　　川渝不分家，四川有雪花啤酒、重慶有山城啤酒，他們?cè)诟髯缘膮^(qū)域都有成熟的壟斷性市場(chǎng)，同時(shí)在一些區(qū)域有相互交織的競(jìng)爭(zhēng)性市場(chǎng)。四川燕京啤酒建廠選址既沒有選址雪花啤酒的成熟市場(chǎng)、也沒有選址山城啤酒的成熟市場(chǎng)，而是選擇了雪花啤酒和山城啤酒相互競(jìng)爭(zhēng)的南充市場(chǎng)，在四川燕京啤酒進(jìn)入南充之前，整個(gè)南充啤酒市場(chǎng)山城啤酒占有60%的市場(chǎng)份額，燕京啤酒占有40%的市場(chǎng)份額，屬于兩家充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)。而先前的青島啤酒、金威啤酒、金星啤酒等品牌，在建廠選址的時(shí)候，不是選址了雪花的成熟市場(chǎng)，就是選址了山城啤酒的壟斷市場(chǎng)，在成熟壟斷市場(chǎng)推廣新品牌，不論是網(wǎng)絡(luò)渠道、還是品牌認(rèn)知，都很難在市場(chǎng)上打開，同時(shí)，也會(huì)遭到雪花、山城的報(bào)復(fù)性營(yíng)銷，因此，其失敗從選址開始就注定了。燕京啤酒選擇在相互競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)，雖然從一開始就面臨與雪花啤酒、山城啤酒兩線作戰(zhàn)、四面交鋒的狀態(tài)，但同時(shí)該市場(chǎng)不是雪花和山城的根據(jù)地市場(chǎng)，廠家重視力度相對(duì)較小，同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠(chéng)度相對(duì)要小，可選擇的空間大，一旦有品牌在當(dāng)?shù)亟◤S，能夠快速的建立與消費(fèi)者的品牌感情和品牌歸屬度。燕京啤酒在四川市場(chǎng)的戰(zhàn)略性選址，為后期的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)以及市場(chǎng)開拓打下了戰(zhàn)略性的基礎(chǔ)。南充處于成都和重慶的中間，其周邊覆蓋廣安、達(dá)州、遂寧、廣元、巴中等地級(jí)市，具有非常大的市場(chǎng)拓展空間和生存空間。南充市場(chǎng)不僅有非常好的地理位置優(yōu)勢(shì)，同時(shí)有非常好的水源優(yōu)勢(shì)，南充位于嘉陵江上游，水質(zhì)污染少，具有天然的弱堿性，非常適合釀造高品質(zhì)的啤酒。

　　在營(yíng)銷策略上，采取引爆基地市場(chǎng)，奪取側(cè)翼市場(chǎng)、開發(fā)新市場(chǎng)的三步走的市場(chǎng)定位策略，根據(jù)燕京啤酒在不同的市場(chǎng)銷量情況、潛力情況，采取分解分類的方法，將市場(chǎng)分為三種：基地市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)封閉封鎖的營(yíng)銷模式；側(cè)翼市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)渠道突破，帶動(dòng)整體市場(chǎng)的操作思路，開發(fā)新市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)機(jī)會(huì)突破、點(diǎn)上突破的營(yíng)銷做法，建立了相對(duì)獨(dú)立的營(yíng)銷模式和操作方法。因此，不論在哪個(gè)市場(chǎng)，四川燕京啤酒都取得了自己想要的市場(chǎng)結(jié)果。

　　夯實(shí)基地市場(chǎng)：以南充為中心，以餐飲為突破口，以鮮啤為核心產(chǎn)品，以人員為中心，以終端形象為品牌、以人員助銷為推動(dòng)力，以營(yíng)銷價(jià)值鏈為紐帶，實(shí)現(xiàn)了南充市場(chǎng)的快速突破，在不到半年的時(shí)間內(nèi)，將雪花啤酒、山城啤酒趕出了南充，實(shí)現(xiàn)了95%以上的完全壟斷性市場(chǎng)份額。

　　站穩(wěn)重點(diǎn)市場(chǎng)：重點(diǎn)市場(chǎng)抓重點(diǎn)客戶，抓重點(diǎn)區(qū)域、抓重點(diǎn)終端、抓重點(diǎn)消費(fèi)群體，集中資源，將力量投入的重點(diǎn)市場(chǎng)的重點(diǎn)，力爭(zhēng)要做就做深，要做就做透，要做就做穩(wěn)，要做就出聲音，做出形象，做出影響。

　　抓住新市場(chǎng)：有選擇性的做新市場(chǎng)，采取投石問路的方式，選擇一個(gè)經(jīng)銷商，選擇一種渠道，選擇一定區(qū)域，通過公司人員及經(jīng)銷商的營(yíng)銷組合，采取主動(dòng)式的營(yíng)銷方式，實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)和經(jīng)銷商的利潤(rùn)目標(biāo)。

　　各個(gè)品牌云集四川，唯獨(dú)燕京啤酒領(lǐng)風(fēng)騷

　　二、聚焦戰(zhàn)略性產(chǎn)品

　　在燕京啤酒集團(tuán)上百個(gè)產(chǎn)品中，如何組合燕京啤酒在四川的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過對(duì)燕京啤酒在其他各個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的研究和走訪，最后選擇了具有差異化的“燕京鮮啤”作為四川燕京啤酒的戰(zhàn)略性產(chǎn)品和主動(dòng)產(chǎn)品，將四川燕京啤酒定位于致力于新鮮啤酒的釀造。同時(shí)結(jié)合四川啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀，對(duì)產(chǎn)品的包裝、口感、瓶型、規(guī)格等進(jìn)行了重新設(shè)計(jì)和定位。

　　●產(chǎn)品定位：新鮮啤酒

　　●產(chǎn)品賣點(diǎn)：三倍除氧，三倍新鮮

　　●產(chǎn)品口號(hào)：就是這股新鮮味

　　●品牌口號(hào)：要新鮮，喝燕京

　　●產(chǎn)品瓶型：白瓶

　　●產(chǎn)品主畫面：

　　在確定了核心戰(zhàn)略產(chǎn)品后，四川燕京啤酒圍繞核心產(chǎn)品，陸續(xù)推出了燕京純生、燕京無醇高檔啤酒和燕京超爽、燕京清爽等大眾啤酒。形成產(chǎn)品戰(zhàn)斗群，根據(jù)不同的市場(chǎng)，進(jìn)行產(chǎn)品組合和優(yōu)化，整體產(chǎn)品以燕京鮮啤為核心，為領(lǐng)頭羊，整合公司的資源，打造新鮮產(chǎn)品艦隊(duì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的延伸和豐富。

　　三、破壞性創(chuàng)新價(jià)格帶

　　產(chǎn)品的本質(zhì)是價(jià)格，價(jià)格是產(chǎn)品價(jià)值的體現(xiàn)，價(jià)格是產(chǎn)品形象的體現(xiàn)，價(jià)格決定了產(chǎn)品的市場(chǎng)地位，價(jià)格決定了公司的利潤(rùn)，在營(yíng)銷4P中，只有價(jià)格是收入，價(jià)格能夠?yàn)楣編硎杖牒屠麧?rùn)，而其他3P，產(chǎn)品、渠道、促銷都是費(fèi)用和成本。因此，四川燕京啤酒的價(jià)格體系設(shè)計(jì)能否滿足市場(chǎng)的需求，將對(duì)四川燕京啤酒的能否在四川市場(chǎng)取得成功具有重要的影響。

　　在燕京啤酒進(jìn)入四川市場(chǎng)前，四川啤酒的零售市場(chǎng)價(jià)格帶相對(duì)穩(wěn)定，低檔酒3元，中檔酒5元，高檔酒8元。四川燕京啤酒是采取同等價(jià)格帶與雪花、山城進(jìn)行正面競(jìng)爭(zhēng)，還是采取低價(jià)策略以價(jià)格戰(zhàn)與雪花、山城進(jìn)行火拼？通過對(duì)市場(chǎng)的深入分析與研究、通過對(duì)消費(fèi)趨勢(shì)的判斷和把握，既沒有采取四川傳統(tǒng)啤酒的價(jià)格帶，也沒有實(shí)施低價(jià)策略，而是采取了錯(cuò)位價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的方式，開辟出新的主流價(jià)格帶，將燕京啤酒的低檔酒定價(jià)在4元，中擋酒定價(jià)在6元，高檔酒定價(jià)在10元。采用高質(zhì)高價(jià)的定價(jià)策略，不但樹立了四川燕京啤酒的產(chǎn)品質(zhì)量形象，也升級(jí)了四川啤酒市場(chǎng)的價(jià)格帶，同時(shí)也提升了四川燕京啤酒的銷售和利潤(rùn)。高價(jià)格的背后必然是產(chǎn)品品質(zhì)的支撐，四川燕京啤酒整個(gè)啤酒生產(chǎn)線采取純生工藝生產(chǎn)線，最好的啤酒、最實(shí)惠的價(jià)格，盡管四川燕京啤酒的價(jià)格比其他啤酒的價(jià)格都高，但四川燕京啤酒的性價(jià)比是最高的。以產(chǎn)品品質(zhì)來支撐價(jià)格的突破，從而在消費(fèi)者心目中建立高品質(zhì)的產(chǎn)品形象，盡管燕京啤酒的價(jià)格比對(duì)手高1元，從實(shí)際的消費(fèi)情況來看，消費(fèi)者更愿意喝四川燕京啤酒。

　　四、聚焦終端大動(dòng)銷

　　終端動(dòng)銷決定了營(yíng)銷的生死，終端有銷售，營(yíng)銷活，終端不銷售，營(yíng)銷死。終端動(dòng)銷是營(yíng)銷過程的落腳點(diǎn)和出發(fā)點(diǎn)，營(yíng)銷的所有工作最終都是為了實(shí)現(xiàn)終端的動(dòng)銷，終端動(dòng)銷首先是消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買，其次是終端重復(fù)進(jìn)貨，再次是經(jīng)銷商重復(fù)進(jìn)貨，只有實(shí)現(xiàn)了整個(gè)銷售鏈的流動(dòng)，才能夠?qū)崿F(xiàn)終端的動(dòng)銷。終端動(dòng)銷在本質(zhì)上是整體銷售鏈的營(yíng)銷，而不僅僅是終端消費(fèi)者的購(gòu)買。

　　燕京啤酒作為一個(gè)新品牌進(jìn)入四川市場(chǎng)，解決終端動(dòng)銷成為四川燕京能否在四川立足的基本前提，與其他企業(yè)在解決動(dòng)銷的問題不同的是，燕京啤酒不僅僅是要解決消費(fèi)者的重復(fù)購(gòu)買，同時(shí)要解決終端零售商和經(jīng)銷商的持續(xù)進(jìn)貨。

　　首先是消費(fèi)者：燕京啤酒不是采取的傳統(tǒng)廣告的宣傳模式來拉動(dòng)消費(fèi)者購(gòu)買燕京啤酒，而是采取了知識(shí)營(yíng)銷、消費(fèi)品嘗、終端生動(dòng)化、知識(shí)問答、小區(qū)推廣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)推廣等地面近距離與消費(fèi)者溝通的方式，讓消費(fèi)者不但要了解燕京啤酒品牌，更重要的是要消費(fèi)者了解燕京鮮啤的差異點(diǎn)和不同點(diǎn)。燕京通過啤酒知識(shí)問答的形式，讓消費(fèi)者對(duì)燕京鮮啤的工藝、特點(diǎn)有了深入的了解，同時(shí)也加強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)燕京啤酒的高價(jià)值的滿意度認(rèn)可。燕京先后在各個(gè)市場(chǎng)發(fā)放超過30萬份的消費(fèi)者知識(shí)問答抽獎(jiǎng)活動(dòng)，讓消費(fèi)者對(duì)燕京產(chǎn)品有了深刻的印象。

　　其次是終端零售商：針對(duì)終端零售商，燕京啤酒的高價(jià)格策略讓終端有更多的利潤(rùn)空間，同時(shí)，燕京啤酒通過支持終端開展各類燕京產(chǎn)品和品牌的推廣，從產(chǎn)品陳列、產(chǎn)品展示、產(chǎn)品宣傳、產(chǎn)品生動(dòng)化建設(shè)、門店形象、產(chǎn)品終端品嘗活動(dòng)、人員促銷等多種方式結(jié)合，打造燕京啤酒在終端的銷售氛圍。

　　再次是經(jīng)銷商的持續(xù)進(jìn)貨和忠誠(chéng)度。根據(jù)各個(gè)市場(chǎng)的特點(diǎn)，采取不同的經(jīng)銷模式，有的市場(chǎng)采取直營(yíng)模式、有的市場(chǎng)采取分銷模式、有的市場(chǎng)采取經(jīng)銷模式，對(duì)各個(gè)市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格的價(jià)格管理，對(duì)經(jīng)銷商的價(jià)格體系進(jìn)行設(shè)計(jì)、確保經(jīng)銷商的利潤(rùn)空間，確保經(jīng)銷商有錢賺。幫助經(jīng)銷商對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析、幫助經(jīng)銷商制定終端管理辦法、幫助經(jīng)銷商制定年度規(guī)劃，同時(shí)，每年還進(jìn)行經(jīng)銷商培訓(xùn)和旅游激勵(lì)。

　　五、顛覆傳統(tǒng)銷售模式

　　銷售模式是圍繞營(yíng)銷的各個(gè)要素進(jìn)行資源的重新組合，成功的企業(yè)都有成功的銷售模式，同時(shí)，隨著市場(chǎng)的變化、消費(fèi)趨勢(shì)的變化，銷售模式也不是一成不變的，而是根據(jù)消費(fèi)需求的變化，重新進(jìn)行銷售模式的優(yōu)化組合和升級(jí)。

　　啤酒傳統(tǒng)的銷售模式是訂單模式，即終端零售商啤酒銷售快完了，就向經(jīng)銷商下訂單要求補(bǔ)貨，經(jīng)銷商啤酒銷售快完了，就向廠家下訂單。這種銷售模式是一種被動(dòng)的銷售方式，通過市場(chǎng)的拉動(dòng)來促進(jìn)廠家的銷售，同時(shí)，各個(gè)環(huán)節(jié)不能夠得到很好的配合和支持。

　　四川燕京啤酒根據(jù)市場(chǎng)變化情況和消費(fèi)趨勢(shì)發(fā)展情況，創(chuàng)新性的提出了精益車銷模式，將所有的銷售動(dòng)作和行為前置，將傳統(tǒng)的銷售交易關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售服務(wù)關(guān)系，將傳統(tǒng)的被動(dòng)等待轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)服務(wù)模式。精益車銷模式是提高經(jīng)銷商終端經(jīng)營(yíng)能力的快速市場(chǎng)業(yè)務(wù)操作模式，是經(jīng)銷商組織業(yè)務(wù)員和司機(jī)采取規(guī)律性路線化營(yíng)銷的方式，將訂貨、終端服務(wù)、生動(dòng)化建設(shè)、終端銷售融為一體的銷售模式，強(qiáng)調(diào)銷售過程中的流程化、生動(dòng)化化、標(biāo)準(zhǔn)化。精益車銷模式主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

　　●銷售動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)化：將銷售員的終端銷售動(dòng)作固定，從產(chǎn)品陳列、海報(bào)張貼、訂單處理、客戶溝通等多方面具體設(shè)計(jì)銷售人員的業(yè)務(wù)動(dòng)作，同時(shí)進(jìn)行整體培訓(xùn)，確保銷售動(dòng)作的標(biāo)準(zhǔn)化，確保不同技能的人在不同的終端，能夠達(dá)到一致的銷售效果。

　　●銷售步驟流程化：將整個(gè)銷售過程分為九個(gè)步驟，從做準(zhǔn)備—打招呼—貼海報(bào)—做陳列—查庫(kù)存—做銷售—下訂單—說拜拜—做總結(jié)九個(gè)環(huán)節(jié)制定銷售流程。

　　●銷售話術(shù)規(guī)劃化：將銷售過程中要交流的語言進(jìn)行整體總結(jié)與體諒，確保每個(gè)銷售員與終端溝通的內(nèi)容都有價(jià)值，而不是向傳統(tǒng)的溝通銷售交流方式，東扯西拉。話術(shù)的規(guī)范能夠體現(xiàn)出業(yè)務(wù)員的專業(yè)性，同時(shí)也更能夠讓終端零售商感覺業(yè)務(wù)員踏實(shí)務(wù)實(shí)的作風(fēng)與精神。

　　●銷售考核數(shù)量化：對(duì)業(yè)務(wù)員終端的每天的銷售進(jìn)行考核，將業(yè)務(wù)員的銷售考核到每個(gè)終端，而不是傳統(tǒng)的粗放考核。

　　●銷售管理表格化：制定終端門店表、銷售計(jì)劃表、終端維護(hù)表等表單，將業(yè)務(wù)員的銷售工作做到有計(jì)劃、有管理、有安排。

　　六、新鮮啤酒、新鮮品牌塑造

　　四川燕京啤酒的品牌塑造不是通過打廣告的方式來實(shí)現(xiàn)的，而是通過地面一系列的銷售活動(dòng)和銷售行為持續(xù)建立的。盡管燕京啤酒是我國(guó)三大啤酒品牌之一，是中國(guó)目前前五名啤酒品牌中的唯一的民族品牌，但對(duì)于四川的消費(fèi)者來說，提到燕京啤酒，消費(fèi)者聯(lián)想到的還是北方的品牌、北京的品牌。消費(fèi)者對(duì)燕京品牌并不陌生，但對(duì)燕京品牌缺乏了解和認(rèn)知。

　　因此，在品牌傳播上，沒有采取空中大傳播的方式，而是采取地面小接觸的品牌塑造之道，通過利用燕京的品牌資源，開展各類品牌活動(dòng)，促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)燕京啤酒的品牌認(rèn)知。確定新鮮的品牌定位，打造新鮮的燕京啤酒，塑造新鮮的品牌形象，建立新鮮的防御體系，確保燕京啤酒在四川啤酒市場(chǎng)中的新鮮定位。不論是銷售活動(dòng)還是公關(guān)活動(dòng)，都圍繞新鮮二字展開，在所有的終端形象上，都體現(xiàn)出新鮮的感覺。